维生素E

【简述】

又名生育酚或产妊酚，在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在，于1988年人工合成成功，现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。

顾名思义，又称生育酚或产妊酚的维生素E，能维持生殖器官正常机能，对机体的代谢有良好的影响，能使卵巢重量啬，

促进其功能，促进卵泡的成熟，使黄体增大，并可抑制孕酮在全内的氧化，从而增加孕酮的作用。此外，维生素E对月

经过多、外阴瘙痒、夜间性小腿痉挛、痔疮症具有辅助治疗作用。近年来，维生素E又被广泛用于抗衰老方面，认为它

可消除脂褐素在细胞中的沉积，改善细胞的正常功能，减慢组织细胞的衰老过程。

鉴于维生素E有如此多的功能，有些传媒便大“妙”该品，甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用于，

致使市面上出现了维生素E热，滥服维生素E的现象时有发生。

脂溶性；

贮存于肝脏、多脂肪组织、心脏、肌肉、睾丸、子宫、血液、副肾、脑下垂体等之中；

以前是以重量为测量单位的，但是现在，考虑了生物学的机能，其计量都以IU(国际单位)来计量。一个IU的维生素E等

于lmg的维生素E；

由8种称为生育酚(tocopherols)的化合物所组成，这8种生育酚分别是：alpha、beta、gamma、delta、epsilon、zeta、

eta、theta，其中以alpha-生育酚的作用最强；

维生素E之敌

高温、氧气、零下温度、食品加工过程、铁、氯、矿物油。

【一般作用】

维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。

提高维生素A的作用；

维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；

在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。

效用

延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；

供给体内氧气，使您更有耐久力；

和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；

防止血液凝固；

减轻疲劳；

是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药，皆可防止留下疤痕；

加速灼伤的康复；

以利尿剂的作用来降低血压；

【简述】

又名生育酚或产妊酚，在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在，于1988年人工合成成功，现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。

顾名思义，又称生育酚或产妊酚的维生素E，能维持生殖器官正常机能，对机体的代谢有良好的影响，能使卵巢重量啬，

促进其功能，促进卵泡的成熟，使黄体增大，并可抑制孕酮在全内的氧化，从而增加孕酮的作用。此外，维生素E对月

经过多、外阴瘙痒、夜间性小腿痉挛、痔疮症具有辅助治疗作用。近年来，维生素E又被广泛用于抗衰老方面，认为它

可消除脂褐素在细胞中的沉积，改善细胞的正常功能，减慢组织细胞的衰老过程。

鉴于维生素E有如此多的功能，有些传媒便大“妙”该品，甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用于，

致使市面上出现了维生素E热，滥服维生素E的现象时有发生。

脂溶性；

贮存于肝脏、多脂肪组织、心脏、肌肉、睾丸、子宫、血液、副肾、脑下垂体等之中；

以前是以重量为测量单位的，但是现在，考虑了生物学的机能，其计量都以IU(国际单位)来计量。一个IU的维生素E等

于lmg的维生素E；

由8种称为生育酚(tocopherols)的化合物所组成，这8种生育酚分别是：alpha、beta、gamma、delta、epsilon、zeta、

eta、theta，其中以alpha-生育酚的作用最强；

维生素E之敌

高温、氧气、零下温度、食品加工过程、铁、氯、矿物油。

【一般作用】

维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。

提高维生素A的作用；

维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；

在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。

效用

延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；

供给体内氧气，使您更有耐久力；

和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；

防止血液凝固；

减轻疲劳；

是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药，皆可防止留下疤痕；

加速灼伤的康复；

以利尿剂的作用来降低血压；

防止流产；

有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；

降低患缺血性心脏病的机会。

【正常需要】

[人体正常需要量]

成人的建议每日摄取量是8～10IU；

一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，

这和维生素B、C一样；

医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上，长期

服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。因此，老年人长期服用维生素E不

仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。

【过量】

大剂量服用维生素E真的有益无害吗？美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中

较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升

高，停药后血压可以降低或恢复正常；男女两性均可出现乳房肥大；头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱；

皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和

甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。

维生素E中毒症

成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，

偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增

强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.

【缺乏】

维生素E缺乏症

红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。

【食物来源】

富含维生素E的食物

麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。

营养补品

可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂。

一般出售的是100～1500IU的维生素E。水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变

的人，对于40岁以上的中年人更为合适。

一般的每日摄取量是200～1200IU。

【药物合用】

无机铁(硫酸亚铁)会破坏维生素E，所以不能同时服用。假如服用含有少量硫酸亚铁的营养补品而又服用维生素E时，

必须前后相隔8小时。

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