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中医指导：食用小龙虾必备秘方

更新时间：2010-09-29 15:58:22

有媒体报道，南京出现了30多例“龙虾中毒”事件，很多人因吃龙虾而导致肌肉酸痛难忍，有的甚至因肾功能受损，出现了“酱油尿”。

8月23日下午4时许，记者从人民医院了解到，目前人民医院还未出现市民食用龙虾导致的“肌肉溶解症”病例，泰州龙虾食用安全。

有媒体报道，南京出现了30多例“龙虾中毒”事件，很多人因吃龙虾而导致肌肉酸痛难忍，有的甚至因肾功能受损，出现了“酱油尿”。

23日下午，记者从泰州市人民医院了解到，目前泰州市还没有出现类似“龙虾中毒”的病例，泰州“小龙虾”食用还是安全的。

该院急诊中心主任医师顾彬说，龙虾虽然好吃，但不能过量的吃。龙虾本身生存的环境不是干净，尤其是龙虾头部很容易吸附重金属和细菌的部位，食用龙虾时，最好要去掉头部。

另外，在烹饪之前一定要清洗干净，龙虾买回来后一定要用清水浸泡一段时间，虾壳用刷子刷洗。龙虾的细爪一定要剪掉，因为龙虾细爪根部有很多污垢。

(编辑：zct)

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