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中风患者亦可食用燕窝保养

更新时间：2015-07-21 10:19:14

中风属脑血管系统中的常见病。它分为两类，一类是脑血栓形成，一类是脑内出血。

中医认为中风的发生与以下几种情况有关：

1、由于起居失宜，七情郁结，肝热化风。

2、饮食失节，脾失健运，湿聚生痰。

3、体质素虚，外感风邪。风、火、痰、热互相影响而突然发病，是中风最常见的直接发病因素。

故从膳食方面来说，饮食宜清淡，多吃些新鲜蔬菜、水果，如萝卜、藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等，以凉血清热，消食开胃，宽胸理气。禁食膏脂、厚味、肥甘、生痰动火的食物，如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等。燕窝属水性平，《本草再新》、《本草从新》等历代医书记载燕窝“引火归原”、“清肃下行”、“入肾滋水”、“润不致滞”，适于中风患者食用。

现在市面上有一种即开即食的即食燕窝，营养成分完全等同于干燕窝，而且不用自己繁琐炖制，少去很多步骤与烦扰，非常适合不会炖制燕窝的人士进补燕窝。但是很多即食燕窝味道太甜，吃起来像糖水。其中一个叫作禾坊小厨的即食燕窝品牌，采用香港顶级甜品大师许留山先生的秘制甜品配方，甜度适中，口感非常适合大众食用，不太会挑干燕窝或者不会炖制燕窝的人士不妨尝试下禾坊小厨的即食燕窝。

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