预防儿童肥胖 从娃娃抓起

　　近十年来我国儿童肥胖率呈飙升趋势。有资料报道，我国18岁以下儿童超重的发生率达17.6%，肥胖发生率为5.6%；而在一些大城市儿童肥胖的发生率已突破20%，肥胖症严重影响到我国儿童的身心健康，可见肥胖症已成为当今儿童健康的一大问题。

　　肥胖的诱因是多方面的，目前已能够被公认的主要有以下几个方面：

　　1、遗传因素。如双亲为肥胖，其子女肥胖的发生率约为80%；如双亲中一方为肥胖，其子女肥胖的发生率约为40%。

　　2、环境因素。

　　3、心理因素。心情不好也可引发肥胖，此种情况多发生于7岁左右的孩子，当孩子心情不愉快、感到孤独的时候，冷落会使他们难以忍受，于是便会选择吃一些甜食或油炸食物的方法来缓解自己的孤独感，以达到一种心理和精神上的满足；而另一些孩子则会通过暴饮暴食来消除他们自己焦虑的情绪以求安慰。

　　4、生活方式、喂养方式以及饮食习惯。（1）不良的生活方式如：不爱运动，久坐在电脑前玩游戏、上网聊天，长时间收看电视节目等。据有关资料统计：肥胖率可随平均每天收看电视时间的增加而增高，收看电视的时间每增加一小时，肥胖的发生率即可平均增幅1.5%。（2）不良的喂养方式如：过早添加淀粉类或固体类的食物，过度喂养，营养供应欠均衡即食物的热量及脂肪过高等。（3）不良的饮食习惯如：快速进食，喜吃甜食， 油炸及油脂含量过高的食品，常喝甜饮，不吃早餐，喜吃洋快餐等。

　　儿童肥胖发生的高峰期主要是在婴儿期、学龄前期和青春期，但更多的是发生在婴儿期和青春期。不少家长误以为孩子小时候肥胖没什么关系，大了长高后体重自然就会变得正常，而且孩子胖乎乎的还满招人喜爱的！小胖墩看起来虽惹人喜爱，但肥胖给人们所带来的隐患可不少。肥胖因体脂的增加直接或间接的影响到孩子的心脏、肺脏以及肾脏等功能，使机体各脏器的负担增加，同时还可降低机体的免疫力；除此之外，由于肥胖儿动作的迟缓、外形的扭曲，常常遭同龄人的取笑，久而久之在孩子的心理和行为上都会出现一些偏移，造成社会适应能力的降低、智商水平的低下，情商较差等问题。而儿童期的肥胖又多可延续至成年期，据统计有14％的婴儿、41％的7岁儿童以及81％的10～13岁的肥胖儿童具有发展为成年期肥胖的危险性，也就是说成人期的肥胖多是在儿童期奠定的基础，而成年期的肥胖又多存在着发展为冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化和高血压可能性。因此预防儿童肥胖应该从娃娃抓起。

　　那么，预防儿童肥胖最好从以下几方面做起：

　　1、提倡母乳喂养。据有关资料报道人工喂养儿肥胖的发生率是母乳喂养儿的6倍，因为婴儿自身调节食物摄入量所具有的本能更多的是体现在母乳喂养上，而对于人工喂养的婴儿，他所摄入奶量的多少更多的还是取决于抚养人的判断能力。

　　2、勿过早添加换乳期食品（固体食物、辅食）。按照婴儿生理发育的成熟度以及关键期，添加换乳期食品的最佳时间是在婴儿出生后的4～6个月，若过早添加则容易出现“婴儿肥”的现象。

　　3、避免过度喂养。所谓过度喂养是指所给与能量和其他营养素远远超过了机体本身保持代谢稳态的需要。过度喂养的发生往往是婴儿的抚养人缺乏相关知识、不了解婴儿实际对食物以及营养素的需要量所造成的。

　　4、从婴儿期起就帮助宝宝建立起良好饮食习惯和生活方式。如：

　　（1）定时、定地点、定量进餐；

　　（2）自己进食、学会等待；

　　（3）缩短奶瓶喂养的时间；

　　（4）4～6个月开始科学的添加换乳期食品，提供平衡膳食，以避免出现挑食和偏食的问题；

　　（5）少吃零食、甜食、油炸食品，少喝甜饮料和碳酸饮料；聪明的父母应该做到既能帮助小胖墩抵制食物的诱惑，又不至于引起孩子对自己的不满。怎么办呢？不购买油腻和高脂肪的甜点，冰箱里不放置甜饮料和冰淇淋，厨房或客厅里不放置任何的零食，在两餐之间提供新鲜的水果和凉白开水，每餐为家人提供的平衡膳食。尽可能的不吃红灯食品，如：可乐、炸薯条、巧克力、奶油蛋糕、甜饮料、洋快餐、油炸食品、膨化食品和黄油等。因为它们只能为机体提供热量、糖、脂肪和盐份，而必需营养素的含量却极微。少吃黄灯食品，如：咸蛋、炒饭、炸鸡、糖醋排骨、比萨饼、米饭、面条、馒头等。因为它们尽管含有人体所需的营养素，但毕竟糖、油脂和盐的含量还是过高。多选择绿灯食品，如：新鲜的蔬菜、水果、蒸蛋、瘦肉、鱼虾、奶制品、蘑菇、豆腐、豆浆等。因为绿灯食品不但含有机体所必需的营养素，而且从质和量上均能满足人体所必需。

　　（6）培养孩子正常的进餐速度，进餐时速度不宜过快，应尽可能地细嚼慢咽，每一口食物宜多咀嚼几下然后再吞咽。（7）不要把食物作为鼓励的奖品，也不要将食物做为孩子的安慰物。

　　（8）每天保证两小时以上户外活动的时间；而且每天看电视的时间应控制在两小时以下，每次看电视的时间不宜超过20～30分钟。

（实习编辑：赵小婷）